Nos Produits

A découvrir la caillette et l’andouillette provençale de Moustiers. Chaque jour un nouveau dessert au menu. Les profiteroles « maison » sont un vrai délice. Sandrine et son chef Thomas mettent un point d’honneur à recevoir la clientèle dans un décor très original proche du cocooning et du farniente sous le soleil du midi.

Le petit plus; du porc ibérique « bio » la pluma de pata negra et aussi l’oeuf cocotte foie gras aux truffes de Provence. Cuisine essentiellement au feu de bois.

Nos Spécialités

Entrées

Salade de chèvre chaud de la ferme d’Ampus – Caillette provençale
Oeuf cocotte au foie gras et truffes du pays.

Plats

Agneau de nos collines aux saveurs de Provence – Porc de Bounas
Cabri de la ferme d’Ampus.

Desserts

Crème brûlée au miel de Provence – Pannacotta aux fraises de Provence.